انتخاب بهترین نهال گردو برای کاشت، امری حائز اهمیت است و به عوامل متعددی از جمله آب و هوا، خاک، هدف از کاشت و سلیقه شخصی شما بستگی دارد. ما به طور جامع به بررسی این موضوع می‌پردازیم، اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار خواهیم داد تا بتوانید با آگاهی کامل، بهترین نژاد را برای باغ خود انتخاب کنید.
عواملی که باید برای انتخاب نژاد نهال گردو در نظر بگیرید
انتخاب نژاد مناسب نهال گردو، از مهم‌ترین فاکتورهای موفقیت در کاشت و برداشت این محصول باارزش است. عواملی متعددی در این انتخاب نقش دارند که از جمله‌ی آنها می‌توان به شرایط آب و هوایی منطقه، میزان مقاومت به آفات و بیماری‌ها، میزان باردهی و کیفیت میوه، تاریخ رسیدن میوه، ارتفاع و گستردگی درخت، مقاومت به خشکی و سرما، مصارف مد نظر (گردوخوری، روغنی و…) و ویژگی‌های ظاهری میوه (اندازه، رنگ، شکل) اشاره کرد.
معرفی بهترین نژادهای نهال گردو
در میان نژادهای مختلف گردو، برخی از آنها به دلیل ویژگی‌های برتر، در زمره‌ی بهترین‌ها قرار می‌گیرند. از جمله این نژادها می‌توان به نهال گردو چندلر، فرنور، ژنتیک، تویسرکان، هارتلی، پکان و اسرائیلی اشاره کرد.
هر کدام از این نژادها، مزایا و معایب خاص خود را دارند و برای کاشت در مناطق آب و هوایی مختلف مناسب هستند. برای مثال، چندلر و فرنور به دلیل مقاومت بالا در برابر سرما، برای مناطق سردسیر مناسب هستند. ژنتیک و تویسرکان نیز از نژادهای پربار و زودرس هستند که در بسیاری از مناطق ایران کشت می‌شوند. هارتلی و پکان نیز به دلیل کیفیت بالای مغز، برای گردوخوری مناسب هستند و اسرائیلی نیز مقاومت بالایی در برابر خشکی دارد.
انتخاب نژاد مناسب، از اولین قدم‌های اساسی در کاشت گردو است و با مطالعه‌ی دقیق در مورد هر نژاد و بررسی فاکتورهای مختلف، می‌توان بهترین نوع گردو را برای هر منطقه و با هر هدف انتخاب کرد.
نکات مهم در هنگام خرید نهال گردو:
- از نهالستان‌های معتبر و مجاز خرید کنید.
- به گواهی بهداشت و قرنطینه نهال دقت کنید.
- سن و اندازه مناسب نهال را انتخاب کنید.
- ریشه‌های نهال را قبل از کاشت بررسی کنید و از سالم بودن آنها اطمینان حاصل کنید.
انتخاب نهالستان مناسب
انتخاب نهالستان مناسب، از دیگر فاکتورهای مهم در کاشت موفقیت‌آمیز گردو است. نهالستان‌های معتبر و مجاز، نهال‌های خود را از منابع شناخته‌شده و با استفاده از روش‌های اصولی تهیه می‌کنند و به سلامت و کیفیت آنها توجه ویژه‌ای دارند.
در هنگام انتخاب نهالستان، باید به نکاتی مانند سابقه و مجوزهای قانونی نهالستان، تنوع نژادهای موجود، شرایط نگهداری نهال‌ها، قیمت نهال‌ها، خدمات پس از فروش و نظرات مشتریان توجه کرد.
نهال گردو چندلر:
گردوی چندلر، یکی از محبوب‌ترین نژادهای گردو در جهان است که به دلیل ویژگی‌های برتر خود، در بسیاری از مناطق کشت می‌شود. این نژاد، از اصلاح نژادهای دیگر گردو به دست آمده و دارای مزایای متعددی از جمله مقاومت بالا در برابر سرما، باردهی زودرس و بالا، کیفیت عالی مغز، مقاومت نسبی به آفات و بیماری‌ها، پوست کاغذی و سهل جدا شدن، اندازه درشت میوه و طعم مطلوب است.
درخت گردوی چندلر، رشدی متوسط دارد و به ارتفاعی حدود ۵ تا ۶ متر می‌رسد. این نژاد، برای کاشت در مناطق سردسیر و کوهستانی مناسب است و می‌تواند به خوبی خود را با شرایط آب و هوایی سرد وفق دهد.
گردوی چندلر، به گرده افشانی نیاز دارد و می‌توان از نژادهای دیگر گردو مانند فرنور و فرانکوت برای گرده افشانی آن استفاده کرد.
نهال گردو فرنور:
این نژاد بومی فرانسه است و به دلیل باردهی زودهنگام، مغزهای باکیفیت، و مقاومت بالا در برابر سرما شناخته شده است ومعمولاً در اواخر شهریور یا اوایل مهر به بار می‌نشیند.
نهال گردو فرنور نیاز به آبیاری منظم به خصوص در تابستان دارد و به خاک‌های عمیق و حاصلخیز با زهکشی خوب نیاز دارد. مقاومت بالایی در برابر سرما دارد و برای مناطق سردسیر و کوهستانی مناسب است.
نهال گردو ژنوتیپ:
این نژاد به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود، مورد توجه بسیاری از باغداران و کشاورزان قرار گرفته است. این نژاد، از طریق جهش‌های ژنتیکی طبیعی به وجود آمده و دارای مزایای متعددی از جمله باردهی بسیار بالا (۶۰ درصد بیشتر از سایر نژادها)، مغز سفید و درشت، پوست نازک و کاغذی، مقاومت نسبی به خشکی، خودگرده افشان بودن، شروع باردهی از سال اول کاشت و عمر مفید بالا است.
گردوی ژنوتیپ، به دلیل خودگرده افشان بودن، نیازی به گرده افشان نر ندارد و می‌تواند به طور مستقل باردهی داشته باشد.
نهال گردو اسرائیلی
گردوی اسرائیلی یا ملقب به نهال گردو های فلسطینی، یک گونه گردوی ایرانی می باشد که به این اسم شهرت یافته است. این نهال گردو، از قدیم به این اسم بوده است که ما آن را به گردوی فلسطینی هم یاد میکنیم. ارتفاع این درخت بالغ اسرائیلی در حدود ۵۵ الی ۸۵ فوت می باشد و مناسب ارتفاعات کوهستانی و سردسیر هم میباشد.
برداشت گردو:
زمان برداشت گردو بسته به نژاد و منطقه کاشت متفاوت است. به طور کلی، گردو زمانی باید برداشت شود که پوست سبز آن شکافته شده و مغز از آن جدا شود. برای برداشت گردو باید از دستکش و عینک استفاده کرد تا از آسیب دیدن دست‌ها و چشم‌ها جلوگیری شود.
فرآوری گردو:
گردو بعد از برداشت باید فرآوری شود تا برای مصرف آماده شود. فرآوری گردو شامل مراحل زیر است:
- خشک کردن: گردوها باید به طور کامل خشک شوند تا رطوبت آنها به کمتر از ۱۰ درصد برسد. برای خشک کردن گردو می‌توان از روش‌های مختلفی مانند آفتاب‌گیری، استفاده از دستگاه خشک‌کن، و یا ترکیبی از این روش‌ها استفاده کرد.
- پوسته‌کنی: بعد از خشک شدن، گردوها باید پوسته‌کنی شوند. برای پوسته‌کنی گردو می‌توان از روش‌های دستی یا مکانیکی استفاده کرد.
- بسته‌بندی: گردوهای پوسته‌کنی شده باید در بسته‌بندی‌های مناسب و بهداشتی به بازار عرضه شوند.
جمع بندی
انتخاب نژاد مناسب نهال گردو، کلید موفقیت در کاشت این محصول ارزشمند است. نژادهای برتر مانند چندلر، فرنور، ژنتیک، تویسرکان، هارتلی، پکان و اسرائیلی هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند و برای مناطق مختلف آب و هوایی مناسب هستند. با مراجعه به سایت تخصصی نهالستان پالیزگردو می‌توانید با نژادهای مختلف گردو، ویژگی های آنها، و شرایط نگهداریشان آشنا شوید.
