یک نوشیدنی ورزشی خوب چه مشخصه هایی دارد؟/چرا مصرف نوشابه های انرژی زا ممنوع است؟ - بانک پزشکان - راهنمای پزشکی
  • تغذیه و رژیم غذایی
  • یک نوشیدنی ورزشی خوب چه مشخصه هایی دارد؟/چرا مصرف نوشابه های انرژی زا ممنوع است؟
یک نوشیدنی ورزشی خوب چه مشخصه هایی دارد؟/چرا مصرف نوشابه های انرژی زا ممنوع است؟

یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه:« مشخصه نوشیدنی های ورزشی سالم این است که اسمولالیته آن بین ۴ تا ۶ گرم باشد.» تاکید کرد:« نوشابه های انرژی زا حاوی کافئین است و مصرف بیش از حد مجاز این نوع نوشابه ها در ورزش توصیه نمی شود چرا که باعث بوجود آمدن اختلالاتی در روند ورزش می شود. »

شهرزاد محمدیان در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز درباره انواع نوشیدنی های ورزشی گفت:« نوشابه های ورزشی از نظر علمی به چند دسته نوشابه های انرژی زا ، نوشابه های ورزشی، نوشابه های مغذی که فقط شامل املاح و ویتامین ها هستند و نوشابه های ساده حاوی الکترولیت ها، تقسیم می شوند.»
وی درباره نوشابه های انرژی زا گفت:« نوشابه های انرژی زا که در بین مردم به اشتباه به اسم نوشابه های ورزشی رایج شده است مضرات بسیاری داشته و ما به هیچ وجه مصرف این نوع نوشابه ها را قبل و حین ورزش توصیه نمی کنیم.»

این کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه تاکید ما بر مصرف نوشیدنی های ورزشی است درباره ویژگی های نوشیدنی های ورزشی سالم و مناسب گفت:« مشخصه نوشیدنی های ورزشی سالم این است که اسمولالیته آن بین ۴ تا ۶ گرم باشد.»

وی در پاسخ به اینکه آیا مقدار اسمولالیته بر روی نوشیدنی های ورزشی درج می شود گفت: « نوشیدنی های ایرانی تولید کشورمان اسمولالیته معمولا به اسم هیپواسمولار و ایزواسمولار مطرح می شود و کارخانجاتی که در کشور ما نوشیدنی های ورزشی تولید می کنند هم ایزو و هم هیپو را در برچسب محصول درج می کنند که در برندهای خارجی نیز چنین است. ولی در نوشابه های انرژی زا که اثر معکوسی بر ورزشکار دارند به این دلیل است که اسمولالیته آن بالاتر از ۸ است.»

محمدیان ادامه داد:« مصرف نوشیدنی هایی که اسمولالیته آن بیشتر از حد اشاره شده باشد توصیه نمی شود چرا که خود باعث می شود قندخون بدن به مدت پانزده دقیقه بالارفته و سپس بعد از نیم ساعت ورزشکار دچار افت قند خون می شود و اثر معکوسی در ورزش به ورزشکار می دهد در صورتی که ورزشکار در طی یک تا دو ساعتی که فعالیت دارد نیاز به ثابت نگه داشتن قند خون دارد.»
وی با بیان اینکه نوشابه های انرژی زا حاوی کافئین است گفت:« مصرف بیش از حد مجاز این نوع نوشابه ها در ورزش توصیه نمی شود چرا که باعث بوجود آمدن اختلالاتی در روند ورزش می شود. در واقع ترکیبات انرژی زایی که در این نوع نوشابه ها اضافه می شود در روند بهبود عملکرد ورزشکار جواب معکوس می دهد لذا فاقد مشخصه یک نوشیدنی ورزشی برای بهبود عملکرد ورزشی است.»
محمدیان ادامه داد:« نوعی از نوشیدنی ها، نوشیدنی های مغذی یا Nutritious Drink است که این نوع نوشیدنی در کشور ما تولید نمی شود. این نوع نوشیدنی ها ممکن است فقط حاوی ویتامین ها و املاح باشد که ما آنها را به عنوان نوشیدنی مغذی و یا آب مغذی می شناسیم که فاقد قند نیز هستند و اغلب با توجه به تایم های ورزشی و به تناسب ورزش در برخی از رشته های ورزشی که تنها در همین حد نیاز به دریافت کالری دارند مورد استفاده قرار می گیرند.»

وی گفت:« اگر میزان اسمولالیته بر روی برچسب نوشیدنی درج نشده باشد ما از روی مقدار قند و کربوهیدراتی که در نوشیدنی وجود دارد می توانیم میزان اسمولالیته نوشیدنی را حساب کنیم و کارخانجات تولیدکننده مقید هستند که مقدار قند و کربوهیدرات را بر روی نوشیدنی درج کنند.»

این کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد:« در هر ۱۰۰ سی سی یک نوشیدنی باید ذکر شود که چقدر کربوهیدرات و قندهای مختلف مثل گلوکز وفروکتوز وجود دارد ما باید جمع این گرم ها را جمع و در ۱۰۰ سی سی حساب کنیم و مشخص می شود اسمولالیته نوشیدنی چقدر است و از این طریق درصد اسمولالیته بدست می آید.

وی تاکید کرد:« ما توصیه می کنیم جوانان قبل از استفاده از نوشیدنی ها حتما با مشاوره تغذیه خود صحبت کنند و حتی نوع مارک مصرفی خود را با وی درمیان بگذارند تا از سلامت آن مطمئن شوند و اینکه نوشیدنی مورد مصرفی آنها باید تاییدیه وزارت بهداشت و استانداردهای لازم را داشته باشد. »

وی در پاسخ به اینکه در حال حاضر کدام دسته از نوشیدنی ها در کشور ما تولید می شود گفت:« در حال حاضر Sports Drinks (که همان نوشابه های ورزشی هیپواسمولار و ایزواسمولار است )و نوشابه های انرژی زا در کشور ما تولید می شود. مصرف کنندگان باید دقت کنند که نوشابه های ورزشی قابل استفاده قبل، حین و بعد از ورزش هستند ولی نوشابه های انرژی زایی که کافئین زیادی دارند قبل از ورزش و حداقل در حین ورزش نباید استفاده شود و اگر فرد می خواهد تناسب اندام خود را حفظ کند نباید از نوشابه های انرژی زا استفاده کند چرا که کالری بالایی دارد که ما توصیه به مصرف آن نمی کنیم.»

وی با بیان اینکه بیشترین تاکید ما به ورزشکاران مصرف آب و مایعات ساده است گفت:« در صورتی که زمان ورزش طولانی باشد ورزشکار می تواند از نوشابه های ورزشی هیپواسمولار و ایزواسمولار یا هیپوتونیک یا ایزوتونیک استفاده کند البته لزومی ندارد که نوشابه های ورزشی حتما صنعتی باشد بلکه ورزشکار می تواند با مراجعه به کارشناس تغذیه خود نحوه درست کردن نوشابه های ورزشی را آموزش ببیند.»